Fleischmythen: Sind zu viele Proteine schlecht?

Bei 90 Prozent der Deutschen kommt jeden Tag Fleisch auf den Teller. Rund 60 Kilogramm Fleisch verputzt jeder von uns durchschnittlich im Jahr. Da müssten wir doch eigentlich wahre Fleisch-Experten sein. Doch Tatsache ist: Es kursieren zahlreiche Irrtümer und Mythen rund um das Thema Fleisch.